预防儿童维生素A缺乏主要可以从以下几个方面入手：
1. 增加富含维生素A的食物摄入。动物性食物如肝脏、蛋黄和全脂奶制品含有丰富的维生素A；植物性食物中的深色蔬菜（比如菠菜、胡萝卜）和水果（如芒果、甜瓜等）含有的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。
2. 对于6个月内的婴儿，母乳是最佳的营养来源。母乳中含有适量的维生素A，并且容易被宝宝吸收利用。如果无法进行母乳喂养，则应选择添加了足量维生素A配方的奶粉。
3. 从4-6月龄开始给婴幼儿逐步引入辅食时，可以适当加入富含维生素A的食物，如上述提到的动物性食品和植物性食品，并确保食物新鲜、卫生安全。
4. 在医生指导下合理补充维生素A制剂。对于有高风险患维生素A缺乏症的孩子（例如生长发育迟缓或患有某些疾病），可以在专业人员建议下使用维生素A补充剂来预防缺乏。
5. 改善生活环境，提高个人卫生条件，减少感染性疾病的发生率，因为一些传染病会增加对维生素A的需求量或者影响其吸收利用效率。
6. 定期进行体检，监测儿童生长发育状况及营养状态。一旦发现有维生素A缺乏迹象，应及时调整饮食结构或给予必要的医疗干预。

通过上述措施可以有效预防和减少儿童维生素A缺乏的发生率，保障孩子们健康成长。