烧伤患者的蛋白质需求量会显著增加,这主要是因为以下几个原因:
1. 蛋白质分解代谢增强:烧伤后,机体处于高代谢状态,蛋白质的分解速率加快。为了维持正常的生理功能和修复受损组织,患者需要更多的蛋白质。
2. 组织修复与再生:烧伤导致皮肤和其他组织损伤,在愈合过程中需要大量的氨基酸作为原料来合成新的细胞结构蛋白、酶及其它生物活性物质。
3. 免疫功能支持:蛋白质对于免疫系统的正常运作至关重要。适量的蛋白质摄入有助于提高机体抵抗力,预防感染等并发症的发生。
4. 正氮平衡维持:烧伤后患者容易出现负氮平衡状态(即体内排出的氮多于摄入),通过增加蛋白质供给量可以帮助实现或接近正氮平衡,促进康复进程。
因此,在治疗过程中,医生会根据患者的实际情况调整其营养方案,确保满足其对蛋白质的需求。