在评估患者是否适合接受全身麻醉时，医生会综合考虑多个因素以确保手术的安全性和有效性。以下是几个主要方面：
1. 患者的基本健康状况 医生需要了解患者的年龄、体重、身高以及是否有慢性疾病如高血压、糖尿病等，因为这些都会影响到麻醉的风险。
2. 心肺功能 评估患者的心脏和肺部情况是非常重要的，任何心肺疾病都可能增加全身麻醉的复杂性和危险性。医生通常会要求做心电图或胸部X光检查来辅助判断。
3. 过敏史 医生需要知道患者是否有药物过敏或者对某些物质敏感的历史，特别是对于麻醉药品及其辅料成分有过敏反应的情况必须高度重视。
4. 既往手术及麻醉经历 了解患者以前是否接受过手术治疗以及其麻醉过程中的表现也很关键。如果之前出现过异常情况（如呼吸困难、苏醒延迟等），需要特别注意。
5. 实验室检测 根据具体情况，医生可能会安排一些实验室检查项目，比如血常规、生化指标、凝血功能测试等，以更全面地评估患者的生理状态。
6. 术前准备 医生会指导患者做好术前准备工作，包括但不限于禁食时间、停用某些可能影响麻醉效果的药物等。

通过上述各方面的综合考量，并结合临床经验和专业判断，医生才能最终确定患者是否适合接受全身麻醉。如果存在高风险因素，则需要与患者充分沟通并探讨其他可行方案。