沙门菌感染的主要传播途径包括以下几个方面：
1. 食物传播：这是最常见的传播方式，尤其是食用了被污染的动物性食品，如肉类、禽类、蛋类及其制品。此外，水果和蔬菜如果在生产或加工过程中受到粪便污染，也可能成为传播源。
2. 水源传播：饮用或者使用受污染的水也是沙门菌感染的一个重要途径，尤其是在卫生条件较差的地区。
3. 人与人之间直接接触：虽然相对少见，但是患者（尤其是婴幼儿）和健康携带者的排泄物中可能含有大量病原体，通过密切接触如不注意手卫生等，也可能导致疾病传播。
4. 动物接触：家养宠物特别是鸟类、爬虫类动物以及农场动物等都可能是沙门菌的潜在宿主。人类在与这些动物或其生活环境互动时若防护不当，则存在感染风险。
为了预防沙门菌感染，应加强食品卫生管理，注意个人和环境卫生，避免食用未煮熟的食物和饮用未经处理的水，并且要养成良好的手部清洁习惯。
