婴幼儿更容易发生维生素D缺乏性手足抽搐，这主要与以下几个因素有关：

首先，维生素D对于钙磷代谢至关重要。它能促进小肠对钙和磷的吸收，并且有助于骨骼矿物质化。而婴幼儿正处于快速生长发育期，他们的骨骼正在迅速增长，因此需要大量的钙质来支持这一过程。如果此时维生素D摄入不足或合成受阻，则可能导致血钙水平下降，进而引发手足抽搐等症状。

其次，婴幼儿皮肤中7-脱氢胆固醇含量较低，这使得他们通过日光照射自行合成维生素D的能力较弱。加之现代社会中家长往往担心紫外线伤害而减少孩子户外活动时间，更加剧了这一问题。

此外，母乳中的维生素D含量通常不高（除非母亲自身补充足够量的维生素D），对于完全依赖母乳喂养的小婴儿来说，如果未额外补充维生素D制剂，则容易出现缺乏情况。配方奶粉虽然会添加一定量的维生素D，但如果摄入不足也可能会造成缺乏。

最后，某些疾病如慢性腹泻、肝胆系统疾病等也可能影响到婴幼儿对维生素D及其活性形式的吸收与利用，从而增加手足抽搐的风险。

综上所述，由于生理特点及生活方式等多种因素的影响，婴幼儿更容易发生维生素D缺乏性手足抽搐。因此，在日常护理中应特别注意保证孩子获得充足的维生素D摄入，并定期进行健康检查以及时发现并纠正潜在的问题。