胰腺炎患者是否需要手术治疗取决于病情的具体情况。对于轻度急性胰腺炎，通常不需要手术治疗，主要采取保守治疗方法，如禁食、胃肠减压、补液、止痛等措施，并密切监测生命体征和病情变化。
但是，在以下几种情况下可能需要考虑手术治疗：
1. 出现并发症：比如假性囊肿形成、脓肿、出血或肠瘘等情况时。
2. 重症急性胰腺炎伴有器官功能衰竭，经过内科积极救治无效者。
3. 慢性复发性胰腺炎导致持续疼痛影响生活质量或者有恶变风险的患者。
手术方式包括内镜下治疗（如内镜下鼻胆管引流术）、腹腔镜手术或开腹手术等。具体选择哪种方法需根据患者的实际情况以及医院的技术条件来决定。
总之，是否需要手术应由专业医生综合评估后确定，并制定个体化的治疗方案。
