在100%O2饱和状态下，1g Hb可结合的最大O2量为1.39ml.正常时红细胞中含有少量不能结合O2的高铁Hb，因此1g Hb实际结合的O2量低于1.39ml，通常按1.34ml计算。在100ml血液中，Hb所能结合的最大O2量称为Hb氧容量，而Hb实际结合的O2量称为Hb氧含量。Hb氧含量与氧容量的百分比为Hb氧饱和度。因此，Hb氧容量、Hb氧含量和Hb氧饱和度可分别视为血氧容量、血氧含量和血氧饱和度。Hb02呈鲜红色，Hb呈紫蓝色。当血液中Hb含量达59/100ml（血液）以上时，皮肤、黏膜呈暗紫色，这种现象称为发绀。出现发绀常表示机体缺氧，但也有例外。医学`教育网搜集整理例如，红细胞增多（如高原性红细胞增多症）时，Hb含量可达59/100ml（血液）以上而出现发绀，但机体并不一定缺氧。相反，严重贫血或CO中毒时，机体有缺氧但并不出现发绀。
