为了帮大家准备医疗卫生招聘考试，今天医学教育网给大家分享【医疗招聘辅导资料】引起蛋白质变性的常见理化因素，希望能够帮助到各位考生。
引起蛋白质变性的常见理化因素加热、高压、紫外线、X射线、有机溶剂、强酸、强碱等。球状蛋白质变性后其溶解度降低，容易发生沉淀。
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【医疗招聘辅导资料】蛋白质的变性
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