关于“口腔执业医师医学综合考试-食品安全及中毒知识点练习”，医学教育网编辑整理相关内容分享如下，希望对大家复习口腔医师相关知识点有所帮助！
食品安全及中毒知识点随手练
一、A1型选择题
1.不属于常见的毒蕈中毒类型
A.胃肠炎型
B.溶血型
C.神经精神型
D.类伤寒型
E.中毒性肝炎型
2.常见细菌性食物中毒是
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.以上均正确
知识点随手练参考答案及解析
1.【答案及解析】D。常见的毒蕈中毒：①胃肠炎型；②神经精神型；③溶血型；④中毒性肝炎型毒草中毒。
2.【答案及解析】E。常见细菌性食物中毒：①沙门菌食物中毒；②副溶血性弧菌食物中毒；③葡萄球菌肠毒素食物中毒；④变形杆菌食物中毒。
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