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2020年临床医师《妇产儿科》营养和营养障碍疾病的儿童营养基础

《妇产儿科》营养和营养障碍疾病的儿童营养基础是2020年临床医师重要内容,为方便大家备考,提高学习效率,在此医学教育网小编针对“《妇产儿科》营养和营养障碍疾病的儿童营养基础”考点做以下汇总:

【考频指数】★★★★

【考点精讲】营养和营养障碍疾病的儿童营养基础

1.营养的能量供应

(1)基础代谢:婴幼儿基础代谢所需能量占总能量的50%,1岁以内婴儿约需55kcal/(kg·d)。

(2)食物热力作用:即食物代谢过程中所消耗的能量。蛋白质食物热力作用最高。

(3)活动所需:婴儿每日所需15——20kcal/kg。

(4)排泄丢失:婴幼儿这部分损失约占进食食物量的10%,每日损失能量8——11kcal/kg。

(5)生长发育所需:小儿所特有。每增加1g体重需能量5kcal。1岁以内婴儿总能量约需100kcal/(kg·d),每三岁减去10kcal简单估计。

2.营养物质的常考知识点

(1)糖类:糖类是人体能量的最主要来源。婴儿期一般占总能量的40%——50%,2岁以上应占总能量的55%——65%。

(2)脂类:脂类包括脂肪(甘油三酯)和类脂,是次要供能营养素,6个月以下婴儿为45%——50%,6个月——2岁为35%——40%,2——7岁为30%——35%,7岁以上为25%——30%。

(3)蛋白质:婴儿期需要量约为1.5——3g/(kg·d)。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比,其生理价值最高,动物蛋白质优于植物蛋白质。

(4)维生素:可分为脂溶性(维生素A、D、E、K)及水溶性(维生素B族和C)两大类。

(5)膳食纤维:具有改善肠道功能和肝脏代谢的作用。

(6)水:婴儿体内水分占体重的70%——75%。混合膳食约100kcal产生水12g。婴儿每天需150ml/(kg·d),以后按每3岁减少25ml/(kg·d)推算,12岁后及成入约为50ml/(kg·d)。

【进阶攻略】

该知识点的重中之重是能量和水的需要,其他内容可以在此核心基础上拓展记忆,考核方式多为A1型题。没有难点,均为记忆型知识。

【易错易混辨析】

能量主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素。

每克可供能量分别为:4kcal,9kcal,4kcal。1kcal=4.184kJ,1kJ=0.239kcal。

以上为“临床执业医师《妇产儿科》营养和营养障碍疾病的儿童营养基础”考点”全部内容,希望可以帮到您!更多的关于考试资料的文章随时关注医学教育网临床执业医师辅导精华栏目!

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