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蛋白质-能量营养不良主要影响5岁以下的儿童，尤其是2岁以下婴幼儿。这个年龄段的孩子正处于快速生长发育阶段，对营养的需求相对较高。如果在这一时期出现营养摄入不足或吸收障碍，就容易发生蛋白质-能量营养不良。这类营养不良不仅会影响孩子的体格成长，还可能对其智力发展造成不利影响。
因此，在儿童保健工作中，特别需要关注5岁以下尤其是2岁以下婴幼儿的膳食结构和营养状况，确保他们能够获得足够的优质蛋白质和其他必需营养素。
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