2026年临床助理医师考生注意：二试即将开考！快跟着正保医学教育网一起每日打卡临床助理医师（二试）拿分考点练习题！本篇要跟大家一起练习的是：机体组织缺氧食物中毒。
【典型例题】使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是？
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒蕈中毒
D.瘦肉精中毒
E.亚硝酸盐中毒
【正确答案】E
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