2021年临床助理医师考试重点内容：平衡膳食宝塔，相信是考生们关注的事情，医学教育网小编整理了考试重点内容，希望对考生复习有所帮助。
健康相关行为干预
一、健康行为、健康教育、健康促进的概念
1.健康行为、健康教育、健康促进的概念及其活动领域
2.健康促进的三项基本策略
【经典例题1】
健康促进的基本策略包括
A.保护环境
B.职业卫生
C.倡导、增强能力、协调
D.疾病控制
E.学校卫生
［参考答案］1.C
二、临床场所行为干预的基本模式
三、烟草使用的行为干预
1.烟草使用的流行 烟草危害是当今世界上最严重的公共卫生问题之一。
2.烟草的相关定义 烟草主要有两大类型，有烟烟草和无烟烟草，“二手烟”又称“被动吸烟”和“环境烟草烟雾暴露”，是指不吸烟者吸入吸烟者呼出的烟雾及卷烟燃烧产生的烟雾。二手烟暴露的定义为非吸烟状态，每周至少1天以上，每天至少15分钟暴露于烟草烟雾。
3.水平分布 在很多工业化国家烟草使用呈现下降趋势时，发展中国家人群的吸烟率呈上升趋势，越来越多的吸烟者生活在中低收入国家。
4.烟草使用的危害
（1）主要危害物质 尼古丁。
（2）可导致肿瘤、心脑血管疾病、异位妊娠、男性性功能障碍等疾病。
5.烟草依赖疾病的概念 使用烟草一定时间后，就可以成瘾，即所谓的烟草依赖疾病。它是一种慢性高复发性疾病，其本质是尼古丁依赖。
6.临床戒烟指导 临床干预（5A法和5R法，简单说5R法是5A法的升级版）
①5A法：Ask询问所有患者关于吸烟的问题；Advise建议吸烟者戒烟；Assess评估吸烟者的戒烟意愿；Assist提供戒烟药物或者行为咨询治疗等；Arrange安排随访；②5“R”法
7.常用戒烟药物 尼古丁。
【经典例题1】
目前临床常用的戒烟药物包括
A.尼古丁贴片
B.肾上腺素
C.阿司匹林
D.可乐定
E.去甲替林
［参考答案］1.A
四、合理营养
1.营养和营养素的概念
2.膳食营养素参考摄入量 在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。
3.人体必需的营养素及能量
4.膳食指南 《中国居民膳食指南》（2016年版）一般人群膳食指南：①食物多样、谷类为主；②吃动平衡，健康体重；③多吃蔬果、奶类、大豆；④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤少盐少油，控糖限酒；⑥杜绝浪费，兴新食尚。
5.中国居民平衡膳食宝塔
推荐轻体力活动成年人每天至少饮水1500～1700ml。每天进行至少相当于快步走6000步以上的身体活动。成人食盐推荐量5g/d。
6.平衡膳食的概念及基本要求
平衡膳食的基本要求：①提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素；②科学的烹调加工；③保证食物安全；④合理的进餐制度和良好的饮食习惯。
又称为合理膳食，是指提供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。
7.营养缺乏与营养过剩性疾病
（1）营养不良：包括营养缺乏和营养过剩。
（2）营养缺乏：摄入不足。
（3）营养过剩性疾病：摄入过多。
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