【提问】若用重金属沉淀PI为8的蛋白质，该溶液得到的PH为
A 8
B ＞8
C ＜8
D ≤8
E ≥8
此题的答案为B
此题较为模糊，若PH＞8，则溶液相对为碱性，则蛋白质带正电荷（-NH3+)。可金属离子为正，如何形成化合物，怎么沉淀。
【回答】个人认为答案应为D。蛋白质，酶是具有等电点的两性电解质，提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH 范围内。用稀酸或稀碱提取时，应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化，从而导致蛋白质构象的不可逆变化，一般来说，碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取，而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。
★问题所属科目：临床执业助理医师---生物化学
