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营养师:误区--牛奶加热,营养会大大损失

不会的,热牛奶放心喝。

牛奶加热后,改变的是蛋白质的结构,并不会让营养减少,也不会妨碍肠道的消化吸收。

不过,也不是建议大家喝牛奶前一定要加热,现在的常温牛奶和低温鲜牛奶,都是经过严格灭菌的,可以直接喝。

想喝冰牛奶,可以直接喝,爱喝热牛奶,也可以加热后再喝。

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营养

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