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在谷类食物中，燕麦、小麦胚芽、糙米和全麦面包等都含有较为丰富的膳食纤维。特别是燕麦，它不仅含有可溶性膳食纤维β-葡聚糖，还有不溶性膳食纤维，对促进肠胃蠕动、降低血脂有很好的效果。选择这些未经过精加工的谷物，可以更好地摄入膳食纤维，有益于身体健康。
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