2023公卫医师考生水平测试题&考点解析：食品生产经营风险分级管理原则来了！医学教育网小编整理如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！
知识点：食品安全监督管理及生产经营
食品安全监督管理及生产经营 | 2023公卫医师考试命题考点预测
【例题】食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则不包括？A.风险分析B.量化评价C.动态管理D.客观公正E.全程控制【正确答案】 E【答案解析】 食品生产经营风险分级管理工作应当遵循风险分析、量化评价、动态管理、客观公正的原则，食品生产经营者风险等级从低到髙分为A级、B级、C级、D级风险四个等级。【医学教育网原创·转载请注明出处】
【例题】食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则不包括？
A.风险分析
B.量化评价
C.动态管理
D.客观公正
E.全程控制
【正确答案】 E
【答案解析】 食品生产经营风险分级管理工作应当遵循风险分析、量化评价、动态管理、客观公正的原则，食品生产经营者风险等级从低到髙分为A级、B级、C级、D级风险四个等级。
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