营养和营养障碍疾病的儿童营养基础是临床执业医师考生经常涉及到的考点，医学教育网编辑为大家整理如下：  

【考频指数】★★★★  

【考点精讲】营养和营养障碍疾病的儿童营养基础  

1.营养的能量供应  

（1）基础代谢：婴幼儿基础代谢所需能量占总能量的50%，1岁以内婴儿约需55kcal/（kg·d）。  

（2）食物热力作用：即食物代谢过程中所消耗的能量。蛋白质食物热力作用最高。  

（3）活动所需：婴儿每日所需15～20kcal/kg。  

（4）排泄丢失：婴幼儿这部分损失约占进食食物量的10%，每日损失能量8～11kcal/kg。  

（5）生长发育所需：小儿所特有。每增加1g体重需能量5kcal。1岁以内婴儿总能量约需100kcal/（kg·d），每三岁减去10kcal简单估计。  

2.营养物质的常考知识点  

（1）糖类：糖类是人体能量的最主要来源。婴儿期一般占总能量的40%～50%，2岁以上应占总能量的55%～65%。  

（2）脂类：脂类包括脂肪（甘油三酯）和类脂，是次要供能营养素，6个月以下婴儿为45%～50%，6个月～2岁为35%～40%，2～7岁为30%～35%，7岁以上为25%～30%。  

（3）蛋白质：婴儿期需要量约为1.5～3g/（kg·d）。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高，动物蛋白质优于植物蛋白质。  

（4）维生素：可分为脂溶性（维生素A、D、E、K）及水溶性（维生素B族和C）两大类。  

（5）膳食纤维：具有改善肠道功能和肝脏代谢的作用。  

（6）水：婴儿体内水分占体重的70%～75%。混合膳食约100kcal产生水12g。婴儿每天需150ml/（kg·d），以后按每3岁减少25ml/（kg·d）推算，12岁后及成入约为50ml/（kg·d）。  

以上关于“营养和营养障碍疾病的儿童营养基础，临床执业考生速记！”的文章由医学教育网编辑整理搜集，希望可以帮助到大家，更多的文章随时关注医学教育网临床执业医师辅导精华栏目！