【摸底练习题】下列关于初乳的说法中，哪项不正确？
A.呈淡黄色，含有丰富的脂质
B.含蛋白质多
C.含乳糖较少
D.矿物质含量丰富
E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA
【正确答案】A
【答案解析】
A选项、B选项——呈淡黄色，含有丰富的脂质：接近分娩期挤压乳房时，可有少量淡黄色稀薄液体溢出，称为初乳。蛋白质含量丰富（B对）。故错误的选A。 C选项、D选项、E选项——初乳中含蛋白质较成熟乳多，尤其是分泌型IgA（E对）。脂肪和乳糖含量较成熟乳少（C对），矿物质含量颇丰富（D对），极易消化，是新生儿早期理想的天然食物。
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