关于“2021临床执业医师考试练习题——营养素可耐受最高摄入量是指”的内容，相信很多临床执业医师考生都在关注，为了帮助广大临床执业医师考生及时复习，医学教育网编辑特整理总结了相关练习题，供大家学习：

临床预防服务的合理营养指导、临床预防服务的身体活动促进：本章内容并不难，都是概念，熟练掌握可应对考试。

【易错易混辨析】

易混淆平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量的定义，建议多记忆。

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.营养素可耐受最高摄入量是指

A.平均每日摄入营养素的最高限量

B.绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量

C.维持机体正常生理功能所需要的量

D.机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量

E.为保证机体正常生长发育所需要的量

2.判断成人肥胖最常用、简便、敏感的指标是

A.理想体重

B.BMI

C.皮褶厚度

D.体脂含量

E.体重偏轻

3.合理营养的基本原则不包括

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

二、B型选择题

（共用选项）

A.适宜摄入量（AI）

B.平均需要量（EAR）

C.推荐摄入量（RNI）

D.参考摄入量（DRIs）

E.可耐受最高摄入量（UL）

1.纯母乳喂养的足月产1月龄健康婴儿，母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素的

2.可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%～98%）需要量的某种营养素的摄入水平是

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.A

【答案解析】可耐受最高摄入量（UL）是指平均每日摄入营养素的最高限量，当摄入量超过UL时，可增加发生毒副作用的危险性。答案为A。

2.B

【答案解析】体质指数的计算公式：体质指数（BMI）＝体重（kg）/[身高（m2）]。体质指数是判断成人超重和肥胖程度的常用指标：BMI＜18.5为体重过低，18.5～23.9为体重正常，24.0～27.9为超重，≥28为肥胖。

3.E

【答案解析】合理营养的基本原则：能供给用膳者必需的热量和各种营养素；各种营养素间的比例均衡，可维持和调节各种生理活动，适应各种环境和条件下的机体需要；食物的储存，加工烹调合理；食物应对人体无毒害；膳食制度合理，一日三餐定时定量，且热量分配比例适宜。

二、B型选择题

1.A

2.C

【答案解析】适宜摄入量（AI）：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。推荐摄入量（RNI）：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群中97%～98%个体需要量的摄入水平，相当于传统的每日膳食中营养素供给量RDA。

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