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公卫执业/助理医师
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辅导精华
河豚鱼中毒
2008-10-13
细菌性食物中毒的诊断、治疗和预防
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——蜡样芽孢杆菌食物中毒
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——肉毒梭菌毒素食物中毒
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——副溶血弧菌食物中毒
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——葡萄球菌食物中毒
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——变形杆菌食物中毒
2008-10-13
常见细菌性食物中毒——沙门菌属食物中毒
2008-10-13
细菌性食物中毒的中毒机制
2008-10-13
细菌性食物中毒的发病原因
2008-10-13
细菌性食物中毒的流行病学特征
2008-10-13
食物中毒的流行病学特征
2008-10-13
食物中毒主要分类
2008-10-13
食物中毒的概念及发病特点
2008-10-13
食源性疾病
2008-10-13
调味品的卫生及管理
2008-10-13
罐头食品的卫生及管理
2008-10-13
食用油脂的卫生及管理
2008-10-13
酒的分类、卫生及管理
2008-10-13
蛋类的卫生问题及管理
2008-10-13
奶类的卫生问题及管理
2008-10-13
宰前或死亡原因不明的可疑畜肉处理
2008-10-13
常见人畜共患寄生虫病及处理
2008-10-13
常见人畜共患传染病及处理
2008-10-13
肉的腐败变质及处理
2008-10-13
蔬菜、水果卫生问题及管理
2008-10-13
粮豆的主要卫生问题及预防
2008-10-13
常用食品添加剂
2008-10-13
食品添加剂的使用要求和卫生管理
2008-10-13
食品添加剂的定义
2008-10-13
橡胶、涂料的卫生问题
2008-10-13
塑料的卫生问题
2008-10-13
多环芳烃——杂环胺
2008-10-13
预防苯并(a)芘危害的措施
2008-10-13
苯并(a)芘致癌性和致突变性
2008-10-13
多环芳烃——苯并(a)芘的性质和污染条件
2008-10-13
预防N-亚硝基化合物危害的措施
2008-10-10
N-亚硝基化合物的致癌性
2008-10-10
N-亚硝基化合物的来源和合成
2008-10-10
N-亚硝基化合物的分类
2008-10-10
黄曲霉毒素对食品的污染的预防措施
2008-10-10
黄曲霉毒素对食品的污染及毒性
2008-10-10
黄曲霉菌产毒条件
2008-10-10
黄曲霉毒素的化学结构与特性
2008-10-10
食品腐败变质的预防措施——脱水干燥保藏方法
2008-10-10
食品腐败变质的预防措施——高温保藏方法
2008-10-10
食品腐败变质的预防措施——低温保藏方法
2008-10-10
碳水化合物腐败变质
2008-10-10
脂肪酸败
2008-10-10
蛋白质腐败变质
2008-10-10
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